10 utrolige fordeler med safran

Den safran er en av de dyreste krydder i verden, som er arr av blomsten av Crocus sativus , det samme å være noe så delikat, krever at høstes for hånd og sist men ikke minst, det er en plante lett å dyrke.

Selv om vi alle tror at denne planten er fra Spania, er den faktisk opprinnelig fra Hellas, hvor den ble respektert for sin medisinske egenskaper. Folk spiste safran for å øke libido, øke humøret og forbedre hukommelsen.

Det tar 75 000 safranblomster å produsere i underkant av et halvt kilo safran krydder.

10 utrolige fordeler med safran 1

Medisinske bruksområder og egenskaper til safran

Stigmataene, og noen ganger også kronbladene, brukes også til å lage medisiner. Saffran brukes mot astma, hoste, sår hals, kikhoste (kikhoste) og for å løsne slim (som slimløsende).

Det brukes også ved søvnproblemer (som søvnløshet), kreft, "herding i arteriene" (åreforkalkning), oppkast, tarmgass (flatulens), depresjon, angst, hukommelsesforbedring, Alzheimers sykdom, å spytte opp blod (hemoptyse), smerter assosiert med fødsel, halsbrann, ytelse og restitusjon fra trening, en hudtilstand kalt psoriasis og tørr hud.

Kvinner bruker safran for menstruasjonssmerter og premenstruelt syndrom (PMS). Menn bruker det for å forhindre tidlig orgasme eller for tidlig utløsning og infertilitet.

Safran brukes også til å indusere svette, øke interessen for sex (som afrodisiakum) og forbedre blodsukkernivået hos pasienter som tar medisiner mot schizofreni.

Noen mennesker bruker det direkte i hodebunnen for skallethet (alopecia).

I mat brukes safran som krydder, som konditorfarge og som smaksstoff, selv om gurkemeie i dag er mer brukt til disse formålene på grunn av den lave prisen.

Safranekstrakter brukes også som en duft i parfymer og som fargestoff for stoffer.

Saffran helsemessige fordeler

En kraftig antioksidant

Safran inneholder et imponerende utvalg av planteforbindelser som fungerer som antioksidanter, molekyler som beskytter celler mot frie radikaler og oksidativt stress.

Viktige antioksidanter i safran inkluderer crocín, crocetin, safranal og kaempferol.

Crocin og crocetin er karotenoidpigmenter og er ansvarlige for den røde fargen på safran. Begge forbindelsene kan ha antidepressiva egenskaper, beskytte hjerneceller mot progressiv skade, forbedre betennelse, redusere appetitt og hjelpe til vekttap.

Safranalen gir safran sin særegne smak og aroma. Forskning har vist at det kan bidra til å forbedre humør, hukommelse og læringsevne, samt beskytte hjerneceller mot oksidativt stress.

Du kan også være interessert i .. Bjørk: egenskaper og fordeler ved bladene på dette treet

Til slutt finnes caempferol i kronbladene med safranblomster. Denne forbindelsen er knyttet til forskjellige helsemessige fordeler, for eksempel å redusere betennelse, i tillegg til å inneholde anti-kreftegenskaper og øke antidepressiviteten.

Forbedrer humøret og symptomene på depresjon

Saffron har kallenavnet "solens krydder." Dette skyldes ikke bare sin særegne farge, men også fordi det kan bidra til å gjøre stemningen til brukeren lysere.

I en gjennomgang av fem studier var safrantilskudd betydelig mer effektive enn placebo til å behandle symptomene på mild til moderat depresjon.

Andre studier fant at å ta 30 mg safran om dagen var like effektivt som fluoksetin, imipramin og citalopram, konvensjonelle behandlinger for depresjon. Og tydeligvis og i motsetning til medisiner, med null bivirkninger.

Både safranblader og trådstigma ser ut til å være effektive mot mild til moderat depresjon.

Men lengre humane studier med flere deltakere er fortsatt nødvendige før safran kan anbefales som en effektiv behandling mot depresjon.

Kan ha kreftbekjempende egenskaper

Safran inneholder mange antioksidanter, som hjelper til med å nøytralisere skadelige frie radikaler. Frie radikale skader har vært knyttet til kroniske sykdommer som kreft.

I prøverørstudier er det vist at safran og dets forbindelser selektivt dreper tykktarmskreftceller eller undertrykker deres vekst, mens normale eller sunne celler blir intakt.

Denne effekten gjelder også hud, benmarg, prostata, lunger, bryst, livmorhals og andre kreftceller. Videre har in vitro- studier funnet at crocin (safranens viktigste antioksidant) positivt kan styrke effekten av cellegift.

Selv om disse studieresultatene er lovende, har kreftpåvirkningene av safran ikke blitt studert godt hos mennesker, og mer forskning er nødvendig.

10 utrolige fordeler med safran 2

Reduser symptomer på PMS

Premenstruelt syndrom (PMS) er et begrep som beskriver de fysiske, emosjonelle og psykologiske symptomene som oppstår før starten av en menstruasjonsperiode. Ulike studier viser at safran kan hjelpe til med å behandle symptomene på PMS.

Hos kvinner mellom 20 og 45 år var det å ta 30 mg safran per dag mer effektivt enn en placebo til behandling av PMS-symptomer som irritabilitet, hodepine, sug og smerter.

En annen studie fant at bare luktende safran i 20 minutter bidro til å redusere PMS-symptomer som angst og i sin tur senket nivået av stresshormonet kortisol.

Du kan også være interessert i .. Timian: Egenskaper, fordeler, hvordan du bruker den og kontraindikasjoner

Kan fungere som et afrodisiakum

Afrodisiacs er mat eller kosttilskudd som hjelper med å øke libidoen din. Studier har vist at safran kan ha afrodisiakum, spesielt hos personer som tar antidepressiva.

Å ta 30 mg safran daglig i fire uker forbedret for eksempel erektilfunksjon betydelig sammenlignet med en placebo hos menn med antidepressiva-relatert erektil dysfunksjon. I tillegg viste en analyse av seks studier at å ta safran signifikant forbedret erektil funksjon, libido og generell tilfredshet, men ikke sædkarakteristikker.

Hos kvinner med lav seksuell lyst på grunn av å ta antidepressiva reduserte 30 mg safran daglig i fire uker kjønnsrelaterte smerter og økt seksuell lyst og smøring, sammenlignet med en placebo. Men hvis det høres ut som et dyrt krydder, som det er, her er en liste over afrodisiakum matvarer i en fersk artikkel.

Reduser appetitten og hjelper deg å gå ned i vekt

I følge fersk forskning kan safran bidra til å forhindre snacking ved å dempe appetitten. Studien på åtte uker viste at kvinner som tok safrantilskudd følte seg betydelig fyldigere, spiste sjeldnere og mistet betydelig mer vekt enn kvinner i placebogruppen.

I en annen åtte ukers studie hjalp å ta et safranekstraktilskudd betydelig redusert appetitt, kroppsmasseindeks (BMI), midjeomkrets og total fettmasse.

Forskere er imidlertid ikke sikre på hvordan safran demper appetitten og hjelper deg å gå ned i vekt. Hypotesen er at safran løfter stemningen, noe som igjen reduserer sug etter maten.

Reduserer risikofaktorer for hjertesykdom

I følge flere studier på dyr og noen utført in vitro, indikerer de at takket være antioksidantegenskapene til safran, er det mulig å redusere kolesterolet i blodet og forhindre at blodkar og arterier tetter seg.

Safran og diabetes

Safran, også ifølge noen studier, har direkte virkning på blodsukkernivået, og klarer å redusere blodsukkernivået og øke insulinfølsomheten.

Positive effekter på synet

Safran ser ut til å forbedre synet hos voksne med ARMD og beskytte mot frie radikaler, som er relatert til AMD.

Safran og Alzheimers

Tilsynelatende kan det forbedre hukommelsen hos voksne med Alzheimers sykdom, takket være dens antioksidantegenskaper, kan det spesielt forbedre kognisjon hos voksne med denne sykdommen. Men dette begynner bare å bli undersøkt.

Dosering når den konsumeres som medisin

  • For Alzheimers sykdom: 30 mg safranekstrakt daglig i 22 uker.
  • Ved depresjon: 30 mg safranekstrakt eller 100 mg safran daglig i opptil 12 uker.
  • For premenstruelt syndrom (PMS): 15 mg safranekstrakt to ganger om dagen.
10 utrolige fordeler med safran 3

Kontraindikasjoner og bivirkninger av safran

Safran er helt trygg i normale mengder når den konsumeres som et krydder. Når den konsumeres som medisin i lengre perioder, kan den imidlertid gi kontraindikasjoner med risiko for bivirkninger, som inkluderer:

  • Tørr i munnen
  • Angst
  • Opphisselse
  • døsighet
  • Lavt humør
  • svette
  • Kvalme eller oppkast
  • Forstoppelse eller diaré
  • Endring i matlyst
  • Skylling og hodepine
Du kan også være interessert i .. Misteltein. Egenskaper og fordeler med denne planten

En annen av kontraindikasjonene til safran er at den også kan gi allergiske reaksjoner hos noen mennesker.

Å ta store mengder safran anbefales sterkt. Høye doser, 5 gram eller mer, kan forårsake forgiftning. Doser på 12-20 gram kan være dødelige.

Spesielle forholdsregler og advarsler:

Graviditet og amming : Det å ta safran med munnen i mengder som er større enn det som normalt finnes i mat, er utrygt. Større mengder safran kan føre til at livmoren trekker seg sammen og kan føre til spontanabort.

Ikke nok er kjent om sikkerheten ved bruk av safran mens du ammer . Hold deg på den sikre siden og fortsett å bruke bare mengder mat.

Bipolar lidelse : Safran ser ut til å kunne påvirke humøret. Det er bekymring for at det kan utløse eksitabilitet og impulsiv atferd (mani) hos personer med bipolar lidelse. Ikke bruk safran hvis du har denne tilstanden.

Allergier mot Lolium, Olea (inkluderer oliven) og Salsola-plantearter : Personer som er allergiske mot disse plantene, kan også være allergiske mot safran.

Hjertetilstander : Saffran kan påvirke hjerteslagets hastighet og kraft. Å ta store mengder safran kan gjøre noen hjerteforhold verre.

Lavt blodtrykk: Saffran kan senke blodtrykket. Å ta safran kan føre til at blodtrykket blir for lavt hos personer med lavt blodtrykk.

VIKTIG : Denne informasjonen er ment å supplere, ikke erstatte, råd fra lege eller helsepersonell, og er ikke ment å dekke all mulig bruk, forsiktighetsregler, interaksjoner eller uheldige effekter. Denne informasjonen passer kanskje ikke til dine spesifikke helsemessige omstendigheter. Du må aldri utsette eller ignorere å søke profesjonell medisinsk råd fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell på grunn av noe du har lest om øko-ting. Du bør alltid snakke med helsepersonell før du starter, stopper eller endrer noen form for behandling.

Anbefalt

Ingefær, egenskaper, fordeler, dyrking og hvordan du bruker det mister vekt
Mynte: de imponerende fordelene med denne planten
Chia, bruk, kontraindikasjoner og mer