Spirulina og Chlorella: kjenner til forskjellene og fordelene

De er grønne, den ene er mye mørkere enn den andre, de kommer vanligvis i pulver eller kapsler og smaker ikke veldig hyggelig - men en liten servering har så mange fordeler at de ikke kan ignoreres. Spirulina og chlorella kalles supermat, og de ser til og med like ut: De har høy ernæringstetthet, er rike på vitaminer og mineraler og er utmerkede kilder til planteprotein.

Men de er ikke de samme. Derfor har vi listet opp de viktigste forskjellene mellom spirulina og chlorella, fordelene med hver enkelt og to oppskrifter som du kan inkludere i kostholdet.

Spirulina og Chlorella: kjenner til forskjellene og fordelene 1

Chlorella: detox og fornyelse

Chlorella er en encellede alger og den rikeste maten i klorofyll i verden, så den renser blodet og vevene, og hjelper med avgiftning.

Den inneholder også en veldig sterk konsentrasjon av PPAR (peroxissoma proliferator-aktiverte reseptorer) alfa, beta og gamma, som er kjent for å regulere metabolismen vår, styrke immunforsvaret og fremme god helse generelt.

Chlorella-alger er også rike på mineralsalter, for eksempel kalium, kalsium, magnesium, jern, sink, selen og fosfor. Jern er for eksempel i sammensetningen av mange proteiner og enzymer.

Som spirulina har den en høy proteinkonsentrasjon (omtrent 60% av sammensetningen), men den er også lastet med tryptofan, aminosyren som er ansvarlig for produksjonen av serotonin, kjent som velværehormonet.

Et interessant faktum om denne ingrediensen er vekstfaktoren chlorella (FTC). Det er en unik mikroalgeforbindelse som stimulerer produksjon og rekonstruksjon av vev, akselerasjonen av helingsprosessen og utvinning av skader.

Organisk spirulina og Chlorella *

Det bidrar også til styrking av bein, vekst og utvikling av barn og unge og forsinkelse av aldringsprosessen.

Du kan også være interessert i .. Yujacha: en honning og sitronte om vinteren

For de som ikke bruker noe av animalsk opprinnelse, er tre gram chlorella nok til å ta hensyn til det daglige behovet for vitamin B12.

Spirulina: ernæring og kondisjon

Spirulina er ikke en alge, men et cyanobakterium fullt av fibre, proteiner, vitaminer (inkludert A, B1, B2, B6 og K), essensielle mineraler (som jern, kalsium og magnesium), fettsyrer, nukleinsyrer (RNA og DNA), polysakkarider og antioksidanter.

Det er lite kalorier og en komplett proteinkilde. Den har mer protein per gram enn noen annen naturlig mat (70% av vekten) - kjøtt (15-25%), soya (35%) og egg (12%) taper for det.

Spirulina har enda mer betakaroten enn gulrøtter og har en aminosyre kalt fenylalanin, som deltar i prosessene som regulerer matinntaket og metthetsfølelsen. På denne måten kan du hjelpe deg med vekttap.

Det er også en av de beste kildene til GLA (gamma-linolsyre), et "godt" fett som er essensielt for sunn hjerne- og hjertefunksjon. Og på grunn av dets høye konsentrasjoner av fykocyanin (fytokjemisk), kan det bidra til å forhindre kreft.

Anbefalt

Ingefær, egenskaper, fordeler, dyrking og hvordan du bruker det mister vekt
Mynte: de imponerende fordelene med denne planten
Chia, bruk, kontraindikasjoner og mer