Rucola, fordeler, måter å bruke og dyrke på

Med en særegen smak, i stand til å forvandle en enkel salat til en utsøkt helsefest, har ruccola utrolige fordeler som du kanskje ikke vet om.

Arugula er en mindre kjent cruciferous grønnsak, selv om den gir mange av de samme fordelene som andre grønnsaker i samme familie, som brokkoli, grønnkål og rosenkål.

Rucola blader er møre og små i størrelse med en litt syrlig smak.

Rik på vitaminer og mineraler, er det en ekte helse gave som naturen gir oss.

Rucola, fordeler, bruksmåter og dyrking 1

De utrolige fordelene med ruccola

Noen anser smaken av ruccola som en veldig subtil krydder som er ideell for bruk i tilberedning av salater. Andre er mer vågale og bruker den til og med tilberedning av varme retter. Uansett hvilken form du velger, vil du oppdage at forbruket ditt vil gi fordelene med vitamin A, C og K, så vel som kraftige antioksidanter og mineraler.

Behandle diabetes

Fordi den er rik på alfa-liponsyre, en antioksidant, er forbruket av ruccola i stand til å senke glukosenivået og øke insulinfølsomheten, noe som favoriserer behandling av diabetes.

Forebygge kreft

Arugula er i stand til å forhindre progresjon av svulster som kan utvikle kreft i tykktarmen og lungene, på grunn av dets høye nivåer av sulforaphane, et stoff som er kjent for å forhindre utvikling av kreft.

Beskytter huden mot UV-stråler

Forbruket av ruccola sikrer kroppen høye mengder karotenoid-antioksidanter som betakaroten, som er ansvarlig for å styrke kroppen, stimulere frigjøring av melanin og dermed beskytte mot forekomsten av UV-stråler.

Du kan også være interessert i .. Hvordan lage surdeig hjemme for 100% naturlig brød

Forhindrer osteoporose

Forbruket av denne planten hjelper kroppen med å gjenvinne beinhelse takket være de høye nivåene av K-vitamin som finnes i denne planten. Dette gjør at kroppen kan styre beinhelsen riktig, og forhindre tilfeller av osteoporose.

Beskytter øyehelsen

På grunn av innholdet av antioksidanter som zeaxanthin og lutein, kan forbruk av ruccola være ekstremt gunstig for øyehelsen.

Dette er fordi de er antioksidanter som er ansvarlige for beskyttelsen av øyefilmen, de er også relatert til forebygging av makuler i øynene.

Styrker immunforsvaret

De høye mengder C-vitamin (askorbinsyre) som er til stede i ruccola er ekstremt gunstig for å styrke immunforsvaret, og forhindrer dermed forkjølelse og influensa. I tillegg vil askorbinsyre være ansvarlig for å bekjempe frie radikaler, og sikre forebygging av for tidlig aldring.

Støtter libido

Denne fordelen med ruccola har vært kjent siden antikken. Takket være rakettens generelle egenskaper er det kjent at forbruket er i stand til å fremme og forbedre libido, og dermed øke kvaliteten på seksuallivet.

Naturlig detox

Raketten er en utmerket kilde til alkaliserende klorofyll, og er i stand til å rense blodet og generere den utrolige avgiftende effekten av andre skadelige stoffer som gjennomsyrer kroppen vår.

Sammendrag av fordelene er:

  • Behandle diabetes
  • Forebygger kreft i tykktarmen og lungene
  • Beskytter helsen til huden
  • Forhindrer osteoporose
  • Forbedrer øyehelsen
  • Forhindrer influensa og forkjølelse
  • Forhindrer for tidlig aldring
  • Forbedrer libido
  • Avgift kroppen
Du kan også være interessert i .. Capuchina eller Taco de Reina, kjennetegn og hvordan lage mat med denne planten

Hvordan bruke ruccola

Arugula er deilig rå, og kan brukes som et sunt topping for pizza, nachos, smørbrød eller innpakning.

Rucola, fordeler, bruksmåter og dyrking 2

Den kan serveres som en salat akkompagnert av litt ekstra jomfru olivenolje, balsamicoeddik eller en annen god eddik, salt og pepper.

Det er også et utmerket utgangspunkt for mer omfattende salatoppskrifter. Prøv å tilsette kirsebærtomater, grillet kylling og valnøtter til ruccola for et lite fettfattig måltid med lite kalori.

Formen og smaken av ruccolabladene gjør det også til et interessant tilskudd til sitrus- og bærsalater.

Rucola kan brukes som et alternativ til basilikum for å lage varm eller kald pesto. Denne oppskriften bruker ruccola, parmesan og pinjekjerner med saftige resultater.

Når ruccola blir kokt, mister den noe av sin krydret smak og blir mykere. Vi kan legge ruccola til pasta blandet med oster som geit.

Vokse hjemme

Det er veldig enkelt å dyrke hjemme både ute og inne, i en gryte eller direkte på bakken, den liker en jord rik på næringsstoffer og med god drenering.

Rikelig vann, det er noe kaldt tolerant, vi vil så det på slutten av vinteren utendørs, frøet er veldig lite, så det bare spres og presses lett for hånd, det liker vann i overflod, når det er mer enn 5 centimeter kan du begynn å kutte for forbruk.

Det er lurt å la noen planter vokse og gi blomster for å få frø. Jeg legger igjen en video som jeg lagde for en stund siden.

Jeg håper du likte det, og hvis du ikke gjør det, fortsett å spise Arugula og nyt alle fordelene med det.

Anbefalt

Ingefær, egenskaper, fordeler, dyrking og hvordan du bruker det mister vekt
Mynte: de imponerende fordelene med denne planten
Chia, bruk, kontraindikasjoner og mer