Stevia, et naturlig søtningsmiddel egnet for diabetes

Hva er stevia, planten som søter

Den Stevia rebaudiana , stevia eller stevia er innfødt til Misiones regnskog i nordlige Argentina og deler av Paraguay tropisk plante. Den ble brukt i århundrer av urbefolkningen i regionen, spesielt Guarani, på grunn av den søte smaken og dens mange egenskaper og fordeler.

Den rebaudiana Stevia er en busk som ikke når meter høy, vokser i tropisk miljø bebodd av GUARANÍ, de som vet navnet på ka'a he'e , ord sammensatt av ordene ka'a (gress) og he'ẽ (søt).

Planten ble "oppdaget" på 1500-tallet av den spanske botanikeren Pedro Jaime Esteve, som tok anlegget til Europa hvor det senere ble studert den i et forsøk på å få et søtstoff fra den.

stevia

På begynnelsen av det tjuende århundre ble to av dens aktive prinsipper, stevioside og rebaudioside, ansvarlig for den søte smaken av planten, isolert .

For tiden syntetiseres de for fremstilling av søtstoffer, og hele planten eller i ekstrakter brukes til terapeutiske formål.

Stevia medisinske egenskaper

I dag er det et stort antall studier og lagt til opplevelsen til hundrevis av diabetikere som konsumerer det i forskjellige deler av verden, kan det sies at det er en plante som regulerer blodsukkeret. I tillegg bidrar egenskapene til stevia til å redusere blodtrykket, regulere fordøyelsessystemet generelt og fungerer gunstig hos mange mennesker med angst, reduserer fett hos overvektige mennesker og er vanndrivende.

Selv om planten generelt er gunstig, er den av stor betydning i behandlingen av diabetes.

Det anbefales også for generell styrking av immunforsvaret.

Egenskaper og fordeler med stevia

Oppsummere de viktigste fordelene vil være:

  • Type II diabetes da det har en regulerende effekt på blodsukkeret.
  • digestive
  • Senker blodtrykket (selv om det i dette tilfellet ikke er mange konkrete studier)
  • Slank ned fordi det reduserer fett og er vanndrivende.
  • Forbedrer immunforsvaret

Det er viktig å understreke at Stevia jobber i type II diabetes som omfatter 90% av diabetespasienter i verden, når det gjelder diabetes type I i dag det eneste alternativet er bruk av insulin.

Stevia, et naturlig søtningsmiddel egnet for diabetes 1

Stevia eller sukker

Det er en debatt om hvorvidt stevia eller sukker er bedre. Som søtningsmiddel er stevia mye kraftigere. Den er kalorifri og har helsefremmende egenskaper.

I tillegg har den ingen kalorier, null og karbohydrater. Derfor er stevia i flytende ekstrakt, bladpulver eller ferske og tørkede blader mye sunnere enn sukker.

Stevia og diabetes

Utover fordelene det kan ha for tilfeller av diabetes type II, bør mennesker med problemer for utskillelse av insulin naturlig ikke frykte bruken av denne planten for å søte dessertene sine.

Ved å ha en glykemisk indeks med null, det vil si ved å ikke ha sukker, kan dette søtstoffet brukes uten noen risiko.

Dosering og forbruksformer av Stevia

Stevia i blader

Fra de friske bladene, omtrent 4 unge blader tatt før eller under frokosten og 4 blader til før eller under middagen. Dette for å dra nytte av dets medisinske egenskaper. I alle fall er ett eller to blader mer enn nok til å søte flere kopper te eller annen infusjon.

Du kan også være interessert i .. Matsaker (dokumentar)

Tørr plante: når vi ikke har friske blader konstant, kan vi lage en tørket bladinfusjon. For å ta planten i form av en infusjon, vil vi bruke en nivå dessert teskje (2 gram) per infusjon, to ganger om dagen: en tar om morgenen for å regulere dagen og en annen tar på slutten av dagen for å regulere natten, ved hjelp av en teskje til dessert hver gang.

For mer bekvemmelighet kan du lage infusjonen en gang om dagen og lagre overflødig infusjon i kjøleskapet i en lukket glassflaske til neste inntak.

Hvis vi for eksempel vil lage en liter stevia-te, tilsett en kokende spiseskje i det kokende vannet, slå av varmen, rist forsiktig, la den hvile i omtrent 10 minutter og pass gjennom en sil.

Infusjonen må oppbevares i kjøleskapet, siden vi med en liter har den i to dager. Vi vil ha et glass på tom mage om morgenen og en annen før middag eller sove.

Viktig: Personer med diabetes bør sjekke blodsukkernivået for å justere medisinen til nivåene som blir resultatet når stevia tas.

Flytende stevia

Stevia dråper som det kan fås i noen bedrifter har IKKE medisinske egenskaper. Imidlertid fungerer det som et naturlig søtningsmiddel. Men dette må kjøpes i spesialforretninger (kostholds- eller urtemedisinere) siden den flytende steviaen som vi finner i supermarkedet, vanligvis ikke er ren.

Stevia kontraindikasjoner

Personer med en tendens til lavt blodtrykk og de som tar hypotensiv medisinering bør ta hensyn til de mulige effektene av denne planten.

Det er anerkjent som et sikkert mattilsetningsstoff for helse av FDA, FAO og European Food Safety Agency basert på 25 års studier.

Når det gjelder graviditet og amming er det ingen studier, så det er lurt å konsumere det i veldig lave doser og spør legen din om råd.

Her overlater jeg deg en komplettvitenskapelig studie hvor studier er samlet for å bevise den antihyperglucimiske effekten av stevia blant andre egenskaper.

I Library of Medicine i USA er det nesten 700 artikler publisert om denne planten, basert på forskjellige undersøkelser om dens aktive prinsipper, dets kontraindikasjoner, dens fordeler og egenskaper.

Planting stevia: vokse manuell

Stevia, som er en plante med tropisk opprinnelse (nord i Argentina og Paraguay), har en annen oppførsel enn den naturlige i middelhavsklima, der dagene forkortes mye høst-vinter, og dermed forårsaker et viktig stopp i veksten av planten . I motsetning til dette, når stevia er plantet på Kanariøyene, er oppførselen mer lik den av dens tropiske opprinnelse.

Av denne grunn planten som er flerårig (det vil si at den kan spire 4-5 år), hver vår starter igjen med kraft, og spirer ut nye og tallrike stengler fra under røttene.

Fra våren og nesten til midten av august, kan den reproduseres med stiklinger (ligner pelargonier). Gjennom dette systemet kan 200 til 500 planter lages fra en Stevia-plante som vokser igjen om våren, og kutter den i løpet av hele vegetativ tid.

Du kan også være interessert i .. Rødkløver: egenskaper og kontraindikasjoner

Du må ta hensyn til ikke å plante en gjenvekst som ender i blomster, fordi den aldri vil slå rot.

På den annen side blomstrer sjelden og sommerskudd sjelden. Blomster som derimot aldri ville gi opphav til frø med spiringskraft, og derfor må reproduksjonen skje ved å skjære og ikke av frø.

På denne måten, hvis vi tar utgangspunkt i et godt utvalg, vil vi alltid bevare de medisinske egenskapene.

Stevia, et naturlig søtningsmiddel egnet for diabetes 2

Følgende trinn må følges for å sikre at en Stevia-skyting uten røtter roter godt.

1. .- Du må fylle potten med marinert torv, som du finner i hvilken som helst "hage" eller barnehage, og vanne den til torven er godt gjennomvåt.

Andre. - Skjær de siste 10 cm av en Stevia knopp som er omtrent 20 cm høy (pass på at den ikke ender i blomster). Fra disse 10 cm stilken, fjern 2-3 bladene fra bunnen for å gjøre det lettere å begrave dem i torven, og trykk hardt med fingrene rundt stilken slik at den får kontakt med den våte torven.

Ikke la lang tid gå fra øyeblikket den kuttes til spiren er plantet. Bedre å skjære og plante stevia umiddelbart eller holde i vann som om de var avskårne blomster.

Tredje. - Plasser gryten på et skyggefullt sted, for å forhindre at solen forhindrer rotfôring, og vanne den 3 ganger om dagen (om morgenen, klokka 12 og på ettermiddagen).

Observasjon: Når det sies at du må plassere en nylig plantet plante på et skyggefullt sted, betyr det å alltid sette den i et drivhus eller utendørs på et sted der den ikke får direkte sollys på noe tidspunkt.

Hvis det er utendørs, sett det på et sted som er skjermet for vinden for å unngå overdreven dehydrering. Et lyssky sted betyr ikke interiøret i et dystert rom eller et mørkt lager.

Fjerde. - På 28 eller 30 dager begynner spiren av steviaplanten å bli rett, og det er på dette tidspunktet, når noen nye blader begynner å komme ut, at den kan plasseres i et område med mer sol der det ikke lenger vil slutte å vokse.

Når den transplanterte spiren begynner å ta ut nye blader, må du slutte å vanne 3 ganger om dagen og begynne å gjøre det bare en gang om dagen, helst om morgenen.

Om sommeren er det nødvendig å vanne hver dag, men i tider som vår og høst er det bedre å vente med å vanne til jorda ikke føles fuktig i kontakt med hånden.

Om vinteren, når planten er stoppet, vanner det veldig lite vann for å forhindre at røttene råtner på grunn av overflødig vannabsorpsjon, siden røttene er der nye planter må spire igjen om våren.

Femte. - Etter to måneder med å ha kopiert eller transplantert den rotløse skuddet til potten, transplanterer du en gang til den endelige plassen, som kan være utendørs, i jorden til en hage, frukthage eller mark, i en drivhus eller en ganske stor potte, for å lette plantens maksimale vekst.

Du kan også være interessert i .. Matico. Hva er denne medisinplanten til?

Drivhuset lar produksjonen avansere noen uker om våren og forsinke nedgangen i høst. I de sterkeste sommermånedene kan drivhuset skygges litt for å unngå overdreven varme og simulere det tropiske klimaet som Stevia stammer fra. Til tross for alt, trives hun utendørs.

6. - Når høstens slutt er nådd og vi legger merke til at planten ikke lenger ønsker å vokse og fylles med blomster, er det på tide å klippe den tilbake, la den være på 10 cm høy og benytte anledningen til å tørke bladene som fortsatt er igjen.

7 .- For å tørke bladene om sommeren riktig, prøv å ikke gi dem solen direkte, for å bevare alle medisinske egenskaper til stevia.

I siste øyeblikk går, når planten beskjæres om vinteren, er det uunngåelig å tørke dem i solen, selv om de i små mengder kan tørke inne i huset der det vil være bedre temperatur.

plante stevia

Gjødsling jorda hvor du skal plante stevia

Det er en krevende plante. Med organisk marinade er det ikke noe problem med å overdrive dosen, men med mineral- eller kjemisk gjødsel må du være forsiktig så du ikke tilsetter for mye, da det kan påvirke planten alvorlig.

Mineral- eller kjemisk gjødsel må påføres to måneder etter transplantasjon, lite, men ofte (hver 30. dag). Mineralgjødselen må bære mer kalium enn fosfor og nitrogen og være beriket i mikroelementer.

Med en god organisk gjødsel er en påføring per år tilstrekkelig, på begynnelsen av våren, hvis planten er plantet i bakken, eller tilsett 20-30% torv hvis den er potte.

Stevia plante skadedyr og sykdommer

Stevia er en plante som er veldig motstandsdyktig mot insekter og sopp, hvis ikke vanning og nitrogenkjemisk gjødsel misbrukes. Hvis det overholdes bladlus eller hvitfluer, anbefales det å gjøre behandlinger med hvitløksekstrakter, nem oljer eller andre produkter godkjent av Organic Agriculture.

Hvis en larve blir observert, er det ikke nødvendig å bruke noen behandling, bortsett fra når angrepet er veldig sterkt, i hvilket tilfelle det anbefales å behandle med preparater laget med Bacillus thuringiensis (det er et økologisk insektmiddel som ikke krever sikkerhetsperioder).

Med disse behandlingene sikrer vi en samling av blader uten giftstoffer, slik at vi får alle medisinske egenskaper planten inneholder.

VIKTIG
Denne informasjonen er ment å supplere, ikke erstatte råd fra lege eller helsepersonell, og er ikke ment å dekke all mulig bruk, forsiktighetsregler, interaksjoner eller uheldige effekter. Denne informasjonen passer kanskje ikke til dine spesifikke helsemessige omstendigheter. Du må aldri utsette eller ignorere å søke profesjonell råd fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell på grunn av noe du har lest om øko-ting. Du bør alltid snakke med helsepersonell før du starter, stopper eller endrer noen form for behandling.

Anbefalt

Ingefær, egenskaper, fordeler, dyrking og hvordan du bruker det mister vekt
Mynte: de imponerende fordelene med denne planten
Chia, bruk, kontraindikasjoner og mer