Ingefær, egenskaper, fordeler, dyrking og hvordan du bruker det mister vekt

Den ingefær, hvis vitenskapelige navnet er Zingiber officinale ,Det er et medisinsk plante, en naturlig anti-inflammatorisk , bidrar det bekjempe respiratoriske sykdommer , osteoartritt, diabetes og fordøyelsesproblemer, og det også bidrar til å gå ned i vekt.

På grunn av sin krydret, sterk og aromatisk smak, anbefales det å konsumere den med måte og følge med andre matvarer.

Takket være det faktum at den er veldig rik på essensielle oljer, vitaminer , mineraler, antioksidanter og aminosyrer som gir mange fordeler for menneskekroppen, er forbruket av denne roten mer enn anbefalt.

ingefær

10 fordeler med ingefærforbruk

Ingefær, takket være dens egenskaper og forbindelser, gir enorme helsemessige fordeler, blant hvilke vi kan fremheve:

  1. Reduserer revmatisk og menstruasjonssmerter .
  2. Det er effektivt mot influensa og forkjølelse ved å fremme oppspytt.
  3. Forbedrer blodstrømmen , og forhindrer dermed hjerte- og karsykdommer.
  4. Fjern svimmelhet og svimmelhet.
  5. Det er et naturlig afrodisiakum , ved å stimulere libido.
  6. Det er et naturlig antidepressivt middel .
  7. Bekjemp for tidlig aldring og reduser stressnivået
  8. Reduserer migrene ved å blokkere effekten av prostaglandin.
  9. Forebygger kreft i tykktarmen og eggstokkene.
  10. Letter fordøyelsen.

Ingefæregenskaper

Det er vanskelig å snakke om ingefærets egenskaper og samtidig prøve å være uttømmende, siden roten har mer enn 400 kjemiske forbindelser i forskjellige mengder, og fremhever karbohydrater, lipider og fenolforbindelser, i tillegg til fiber, proteiner, vitaminer, aminosyrer og mineraler.

Dette gjør det til en av de mest komplette medisinske matvarer, krydder og røtter. Når det gjelder vitaminene som er tilstede i ingefærets egenskaper, skal det bemerkes at det inneholder C-vitamin , med 5 mg per 100 gram av rhizomen, og i mindre grad vitamin B6 eller pyridoksin, hvis kjemi tjener både til å behandle kvalme og oppkast, og til stimulere serotoninreseptorer.

Når det gjelder mineraler, skiller kalsium, kobber, krom, fosfor, jern, mangan og sink seg i forskjellige mengder. Og som for protein, inneholder det 5 g per 100 gram rot. I tillegg har noen av forbindelsene som polyfenoler, flavonoider og tanniner antioksidantegenskaper.

Måter å konsumere ingefær på

For å nyte fordelene med denne knollen, kan du innta den gjennom infusjoner, i smoothies, juice og juice, salater, gryteretter eller desserter; Enten det er pulverisert, friskt, tørket, og du finner det både i grønnsaker, markeder og grønnsaker, så vel som i urte- og helsekostbutikker, hvor du også finner det i tabletter og som ingrediens i hostesirup.

Så hvis du vil nyte fordelene, ikke nøl med å inkludere ingefær på listen over viktige elementer og i kostholdet ditt.

Organisk ingefær

Hvordan lage en ingefærinfusjon, te eller vann

Infusjonen av denne planten er den enkleste og mest brukte til medisinsk forbruk. Til dette kan den brukes både frisk og tørr. Hvis du bruker den frisk, klipper du bare en bit av roten og lager et avkok i omtrent 5 minutter. Du kan også rive den og klemme den, eller bare legge den til det allerede kokte vannet. Mange konsumerer den ved å legge den til vanlig te.

Du kan også være interessert i .. Mat som leges og vi kan plante hjemme (andre del)

Hvis du bruker det tørt, må du bare løse opp den anbefalte dosen i varmt vann og konsumere. Ingefærvann er veldig kraftig og kan bidra til å rense, eller behandle halsinfeksjoner, betennelse i mandlene, etc. En av måtene å forsterke dette vannet er ved å blande det med honning og sitron.

Medisinsk dosering

Selv om ingefærforbruket ikke har begrensninger, bør det måles med det. Dette er de optimale doseringene for bruk når du søker å oppnå fordelene diskutert ovenfor:

  • Hvis vi har fersk ingefær, anbefales det å konsumere mellom 3 til 10 gram av det daglig.
  • Ingefærpulver, mer konsentrert, anbefales det å ikke konsumere mer enn to gram daglig.

Slik fungerer ingefær for å gå ned i vekt raskt og enkelt

En av de vanligste bruksområdene av denne planten er i vekttap dietter. Dette er fordi takket være de forskjellige fordøyelses-, metabolske boostende egenskapene, sammen med sin kraft til å redusere betennelse og forbedre muskelsystemet, er det ideelt for folk som ønsker å gå ned i vekt på en enkel og varig måte.

Som enhver måte å redusere kroppsfett, må bruk av ingefær for å miste vekt ledsages av en endring i vaner, regelmessig trening, samt et variert og balansert kosthold.

Flere studier er utført for å bekrefte hvordan ingefær fungerer og fungerer for vekttap. Det ble til og med funnet at forbruket hjelper kroppen med en tidlig metthetsfølelse og dermed forhindrer at vi overspiser. Mer informasjon om Satiety and Ginger Study : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118

Organisk ingefærpulver

Kontraindikasjoner og toksisitet av ingefær

Ingefær er en plante med nesten null giftighet, så forbruket er trygt. Den hyppigste bivirkningen skyldes økningen i kroppstemperatur på grunn av den metabolske akselerasjonen som dette rhizomet fremmer.

Men det er noen tilfeller der forbruket er kontraindisert på grunn av interaksjon med noen medisiner, på grunn av dette folk som tar medisiner for blodtrykk, diabetes eller antikoagulantia bør rådføre seg med sin lege om de kan konsumere dette anlegget.

Det finnes mye informasjon om egenskapene til ingefær tilgjengelig, derfor har jeg prøvd å syntetisere de viktigste, slik at leserne våre kan få en god ide om bruken som kan gjøres av denne edle roten.

Ingefær under graviditet og amming

Det er ikke bevist at det er trygt for graviditet, så det er ikke tilrådelig å ta denne maten i høye doser, mye mindre i konsentrert form. Hvis du er i tvil, bør du konsultere legen.

Du kan også være interessert i .. Gul gentian. Egenskaper og fordeler med roten

Selv om den ikke er kontraindisert, har det i noen tilfeller forårsaket døsighet.

Som en innendørs avling og i en gryte vokser den hvor som helst, den trenger varme, fuktighet og liker ikke direkte sol, den multipliseres med jordstengler, slik at vi kan bruke en del av ingefæren som vi har hjemme, ganske enkelt legge den i en gryte, vann gi elsker og vent til å høste.

Slik kan du enkelt plante ingefær hjemme

Som en innendørs og potteavling vokser den hvor som helst. Den trenger varme, fuktighet og liker ikke direkte sol. Den multipliserer seg med jordstengler, slik at vi kan bruke en del av ingefæren som vi har hjemme, ganske enkelt legge den i en gryte, vann, gi kjærlighet og vente med å høste.

Den skal plantes om våren, og du må sørge for at morsknollen er så fersk som mulig.

På bildet over er jordstenglene merket, vi tilbereder en gryte med god drenering og jord tilberedt med en del av sand, en del av moden kompost og en del av jord. I sentrum legger vi ingefæren med jordstenglene vendt opp.

Rhizom forberedelse

Vi legger roten i vann over natten og skjær den deretter i ikke veldig små biter. Forsikre deg om at hvert segment har minst et par små humper, som er knoppene våre nye planter vil vokse fra.

Plantation

Fyll en gryte omtrent 30 centimeter dyp med en blanding av jord og kompost. En beholder av god størrelse for å sette 2 til 3 stykker. Vi presser jordstenglene i bakken på en lav dybde for å dekke til med litt jord. Sett pottene på et skyggefullt sted.

Omsorg og vekst

Først begynner vi med lite vanning, og deretter øker vi den når planten begynner å spire. Ingefær liker fuktighet og varme. Hold jorda fuktig, men ikke for soggy og i temperaturer på minst 20 grader. Det første året skulle de nå en størrelse mellom 40 til 80 centimeter i høyden.

Innhøsting

Når plantene er av god størrelse, kan vi høste røttene litt etter litt, og planten vil fortsette å vokse. På denne måten, hvis vi lager to eller tre potter, vil vi etter hvert alltid ha fersk ingefær til disposisjon.

Vanning, stell og høsting av ingefær

Den skal vannes daglig, for å sikre at jorden forblir fuktig, men ikke vannet. Om en måned skulle vi ha stilker og blader. Planten blomstrer sjelden og bærer ikke frukt. Vi høster i løpet av 8 eller 10 måneder, når planten begynner å tørke ut. Vi vil slutte å vanne, og når planten er tørr, høster vi. Vi planter en del av roten med jordstengler igjen, for neste høst.

ingefær for vekttap

Bevar roten når den er høstet eller kjøpt

En av de beste og enkleste måtene å bevare ingefær, som vi vil få ingefærstykket til å vare i mer enn tre uker, lagres i kjøleskapet i en plastpose, helst en av dem som brukes til å fryse mat , som har glidelåsstengning. Det er viktig å fjerne luften godt.

Du kan også være interessert i ... 6 ting vi alle har hjemme som kan forårsake kreft

Et annet alternativ er å fryse den direkte, den varer omtrent et år, men tekstur når du tiner den er ikke den mest optimale.

Hvis vi har ingefær til overs og det er skrellet, kan vi bevare det ved hjelp av vodka. Det er veldig velsmakende senere, for eksempel på sushi.

Nå, hvis vi har planten i en gryte, er det best å la roten ligge i bakken og fjerne det vi trenger hver gang.

Hils opp med ingefæren. Den er rik, lett å dyrke, og med mange helsemessige fordeler og egenskaper.

Ingefær nysgjerrighet

  • Det er veldig vanlig å finne forskjellige skrivemåter for navnet på denne knollen, for eksempel ingefær, ingefær, ingefær og ingefær. I følge ordboken til RAE er bare den første riktig, selv om den for øyeblikket ikke er i bruk. De tre andre formene (ingefær, ingefær og ingefær) anses som ukorrekte.
  • Ordet ingefær kommer fra sanskrit srngavera , sammensatt av srngam (horn) og vera (kropp). Dette er fordi rotens form noen ganger minner om en kropp. Imidlertid kommer kastiliansk navnet gjennom det latinske zingiberet , som igjen kommer fra den greske tolkningen av det originale sanskritordet.
  • Ingefær brukes i Japan til å lage sushi. Hovedårsaken er at denne roten er med på å eliminere smaken til det siste stykket som er inntatt, slik at du kan smake på de forskjellige typene sushi som serveres sammen.
  • I Peru er denne stammen kjent som kion, og for tiden har dette landet blitt den nest største produsenten i verden, bak Kina. Dette skyldes blant annet at peruansk kion ifølge produsentene er sterkere og derfor mer lønnsomt for bruk i produksjonen av ingefærbaserte drikkevarer.
  • Den skal plantes om våren og sørge for at morsknollen er så fersk som mulig.

Anbefalt

Ingefær, egenskaper, fordeler, dyrking og hvordan du bruker det mister vekt
Mynte: de imponerende fordelene med denne planten
Chia, bruk, kontraindikasjoner og mer